Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1293430 🔎 NCBI #1293501 TaxID 1293574 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Legionellales/ Coxiellaceae/ Coxiella/ Coxiella burnetii/ Coxiella burnetii Z3055
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Coxiella burnetii Z3055

🔎 Preuve et source primaire (#1293501)
Dénominations vernaculaires : Agent zoonotique de la fièvre Q excrété dans le lait cru
NCBI Taxonomy #1293501 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Aucune altération organoleptique du fromage; zoonose réglementée (fièvre Q aiguë ou endocardite chronique)) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Coxiellaceae) • Pathogènes et bioprotection (Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g); Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
1.99546 ↗
Gc pourcent
42.6 ↗
Nb genes
2200 ↗
Nb proteines
1917 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000367725.3 ↗
Souche sequencee
Z3055 ↗
Institut / Centre de séquençage
IHU - Mediterranee Infection ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMEA2272042 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJEB1438 ↗
Groupe métabolique NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Fromages au lait cru de chèvre, de brebis et de vache, caillés frais et pâtes molles
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...