Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
TYRODEXIA™
KÄSEWISSENSCHAFT & NCBI 2026
FR EN DE IT ES NL
Buch reservieren ↗
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
1 5
← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1284 🔎 NCBI #1286 TaxID 1288 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Staphylococcaceae/ Staphylococcus/ Staphylococcus simulans
🦠

Staphylococcus simulans

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1286) Staphylococcus simulans Kloos and Schleifer 1975
NCBI Taxonomy #1286 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Agent de mammite subclinique responsable de défaut de synérèse, de rancissement et d'amines biogènes) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Subclinical mastitis agent causing syneresis defect, lipolytic rancidity and biogenic amines; Agent de mammite subclinique responsable de défaut de synérèse, de rancissement et d'amines biogènes) • Pathogene und Bioprotektion (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Pecorino 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (3)

Catégorie technologique fromagère360° →
Consortium de 2 bactériophages lytiques / tempérés360° →
Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Synérèse ralentie en cuve, humidité excessive du caillé, notes rances et accumulation de phényléthylamine, tyramine et cadavérine
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (2)

🧬 Staphylococcus phage OPT-SA02 #3239050 🔎 🧬 Staphylococcus phage OPT-SC01 #3239051 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (13)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4LXC) ↗
PDB #4LXC ↗ PDB #4QP5 ↗ PDB #4QPB ↗ PDB #5NMY ↗ PDB #6RJE ↗ PDB #6RK4 ↗ PDB #6YFY ↗ PDB #7BNG ↗ PDB #7BNH ↗ PDB #7BNI ↗ PDB #7ENH ↗ PDB #7ENM ↗ PDB #7ENR ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.68224 ↗
Gc pourcent
36.0729 ↗
Nb genes
2559 ↗
Nb proteines
2452 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_025561465.1 ↗
Souche sequencee
IVB6189 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Banfield Lab, University of California, Berkeley ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN11389742 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA294605 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (2 / 2)
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...