Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.
🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur
Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).
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← Terug naar startpagina ◀ TaxID 126350 🔎 NCBI #126385 TaxID 126903 ▶
Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Morganellaceae/ Providencia/ Providencia alcalifaciens
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Providencia alcalifaciens

🔎 Bewijs & primaire bron (#126385) Providencia alcalifaciens (de Salles Gomes 1944) Ewing 1962 (Approved Lists 1980)
Gebruikelijke namen: Agent entérobactérien d'odeur putride-indolique, d'alcalinisation corticale et de coloration brun-roux
NCBI Taxonomy #126385 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • soort
Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Odeur fétide de basse-cour et d'indole, alcalinisation rapide du sous-croûte, coloration brun-rougeâtre de la morge et risque de gastro-entérite) • Synoniemen en historische namen (NCBI) (Providencia alcalifaciens ⟷ Anaerogenic paracolon type 29911) • Pathogenen en bioprotectie (Fromages à pâte pressée cuite (EST 63.4 %, G/S 48.58 %, MNA 52.89 %, Ca/P 1.48, NaCl 0.8 g/100g))
🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (1)
🧀 Verhitte geperste kazen 🔎

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →

⚠️ Klinische Kelderbewaking & Algemene Gebreken (1)

Differentiële diagnose van mogelijke gebreken, biochemische mechanismen en kelderprofylaxe:

Odeur fétide de basse-cour et d'indole, alcalinisation rapide du sous-croûte, coloration brun-rougeâtre de la morge et risque de gastro-entérite
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Moleculaire en kristallografische 3D-structuren (9)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4XCZ) ↗
PDB #4XCZ ↗ PDB #4XD0 ↗ PDB #4XD1 ↗ PDB #4YFV ↗ PDB #4YFY ↗ PDB #6LK2 ↗ PDB #6LLA ↗ PDB #9J7H ↗ PDB #9J7S ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq
Taille mb
3.99011 ↗
Gc pourcent
42 ↗
Nb genes
3752 ↗
Nb proteines
3615 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002393505.1 ↗
Souche sequencee
FDAARGOS_408 ↗
Sequentie-instituut / -centrum
Max Planck Institute for Terrestrial Microbiology ↗
NCBI BioSample-monster
SAMN21242657 ↗
NCBI BioProject-programma
PRJNA732531 ↗
Metabolische groep (NCBI)
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)
Fromages au lait cru à pâte molle (croûte lavée et fleurie) et pâtes pressées à morge
🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ondergeschikte stammen, ondersoorten & taxa in de kaasperimeter (9 / 9)
🏷️ Historische synoniemen, basioniemen & collectiestammen (NCBI) (4 / 4)
synonym : Anaerogenic paracolon type 29911 🔎 synonym : Bacillus inconstans 🔎 synonym : Eberthella alcalifaciens 🔎 synonym : Proteus inconstans (Ornstein 1920) Shaw and Clarke 1955 (Approved Lists 1980) 🔎
Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...