Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1260132 🔎 NCBI #1260282 TaxID 1260286 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Enterobacter/ Enterobacter cloacae complex/ Enterobacter hormaechei/ Enterobacter hormaechei YT3
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Enterobacter hormaechei YT3

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1260282)
Gebräuchliche Namen: Agent majeur du complexe E. cloacae responsable du gonflement précoce en sous-presse
NCBI Taxonomy #1260282 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Ouvertures gazeuses en tête d'épingle sous croûte et à cœur, texture caoutchouteuse et exsudation anormale de lactosérum) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Enterobacteriaceae) • Pathogene und Bioprotektion (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g); Fromages à pâte pressée cuite (EST 63.4 %, G/S 48.58 %, MNA 52.89 %, Ca/P 1.48, NaCl 0.8 g/100g))
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
4.80936 ↗
Gc pourcent
55.5 ↗
Nb genes
4598 ↗
Nb proteines
4448 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000328885.1 ↗
Souche sequencee
YT3 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
BGI Research Institution ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN02469366 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA180991 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes molles, pâtes pressées non cuites et demi-cuites (Gouda, Tomme, Saint-Nectaire), fromages frais
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...