Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1169240 🔎 NCBI #1169241 TaxID 1169242 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Hyphomicrobiales/ Brucellaceae/ Brucella/Ochrobactrum group/ Brucella/ Brucella melitensis group/ Brucella suis/ Brucella suis F7/06-5
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Brucella suis F7/06-5

🔎 Preuve et source primaire (#1169241)
Dénominations vernaculaires : Agent pathogène zoonotique réglementaire de la brucellose (contaminations croisées en lait cru)
NCBI Taxonomy #1169241 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Absence totale de modification visuelle, texturale ou olfactive du fromage; brucellose humaine systémique grave à déclaration obligatoire) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Brucellaceae)
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (7)

🧬 Brucella phage BiPBO1 #1718278 🔎 🧬 Brucella phage Bk #1308869 🔎 🧬 Brucella phage F1 #1401446 🔎 🧬 Brucella phage Pr #1133293 🔎 🧬 Brucella phage R/C #1277895 🔎 🧬 Brucella phage S708 #1308871 🔎 🧬 Brucella phage Wb #1277893 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.33308 ↗
Gc pourcent
57.2 ↗
Nb genes
3213 ↗
Nb proteines
2951 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000371265.1 ↗
Souche sequencee
F7/06-5 ↗
Institut / Centre de séquençage
Broad Institute ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN00839714 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA173517 ↗
Groupe métabolique NCBI
Pseudomonadota / Alphaproteobacteria ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Fromages frais et pâtes molles ou pressées non cuites au lait cru (élevages mixtes ou exposés à la faune sauvage)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...