Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 105696 🔎 NCBI #105697 TaxID 105714 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Fungi incertae sedis/ Mucoromycota/ Mucoromycotina/ Mucoromycetes/ Mucorales/ Mucorineae/ Mucoraceae/ Mucor/ Mucor piriformis
🍄

Mucor piriformis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#105697) Mucor piriformis A. Fisch., 1892
Gebräuchliche Namen: Agent mucoralien psychrotolérant extrême du poil de chat long et de liquéfaction en hâloir froid
NCBI Taxonomy #105697 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Feutrage aérien très haut et dru gris-brun à sporanges piriformes noirs (poil de chat), ramollissement coulant sous croûte et odeur de moisi)

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Feutrage aérien très haut et dru gris-brun à sporanges piriformes noirs (poil de chat), ramollissement coulant sous croûte et odeur de moisi
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
34.942 ↗
Gc pourcent
37.0492 ↗
Statut assemblage
Chromosome ↗
Accession refseq
GCA_943193625.1 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
WELLCOME SANGER INSTITUTE ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMEA9202734 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJEB53004 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Fungi / Other Fungi ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites (Tomme, Saint-Nectaire, Reblochon), pâtes molles à croûte fleurie et fromages de chèvre
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...