Tyrodexia™ • #772

🧀

Tilsiter

Open Food Facts ↗ 🔎 Nachweis & Primärquelle

Internationale Bezeichnungen: Tilsit | Tilsiter | Тилзитер

🌍 Allemagne — Sovetsk — Canton de Thurgovie

Technische & Terroir-Synthese Tyrodexia™: Vache (Bos taurus, TaxID:9913) • Allemagne — Sovetsk — Canton de Thurgovie

Übergeordnete Käsehierarchie und Familien (zum Navigieren klicken):

🧀 Kuhmilchkäse

Visuelle Beobachtung von Laib, Rinde und Teig (Wikimedia Commons) Google Images ↗

100 g • USDA SR Legacy

🔬 Tilsiter — USDA SR Legacy #170852

🔎 #170852

⚙️ Gesamttrockenmasse (TM)

57.1 %

100 g

⚙️ Fett i.Tr.

45.53 %

⚙️ Wassergehalt i.d.ff.KM (Wff)

57.97 %

⚙️ Ratio Ca / P

1.4

Ca / P

⚙️ NaCl (100 g)

1.91 g

NaCl

Water

42.9 g

Analytischer Code #255

Total lipid (fat)

26 g

Analytischer Code #204

Protein

24.4 g

Analytischer Code #203

Ash

4.87 g

Analytischer Code #207

Carbohydrate, by difference

1.88 g

Analytischer Code #205

Energy

1420 kJ

Analytischer Code #268

Sodium, Na

753 mg

Analytischer Code #307

Calcium, Ca

700 mg

Analytischer Code #301

Phosphorus, P

500 mg

Analytischer Code #305

Potassium, K

65 mg

Analytischer Code #306

Magnesium, Mg

13 mg

Analytischer Code #304

Zinc, Zn

3.5 mg

Analytischer Code #309

Iron, Fe

0.23 mg

Analytischer Code #303

Copper, Cu

0.026 mg

Analytischer Code #312

Selenium, Se

14.5 µg

Analytischer Code #317

Manganese, Mn

0.013 mg

Analytischer Code #315

Glutamsäure

5.49 g

Analytischer Code #515

Proline

2.97 g

Analytischer Code #517

Leucine

2.55 g

Analytischer Code #504

Lysine

2.04 g

Analytischer Code #505

Aspartsäure

1.8 g

Analytischer Code #514

Valine

1.75 g

Analytischer Code #510

Isoleucine

1.48 g

Analytischer Code #503

Tyrosine

1.46 g

Analytischer Code #509

Serine

1.39 g

Analytischer Code #518

Phenylalanine

1.36 g

Analytischer Code #508

Threonine

0.899 g

Analytischer Code #502

Arginine

0.849 g

Analytischer Code #511

Alanine

0.811 g

Analytischer Code #513

Methionine

0.754 g

Analytischer Code #506

Histidine

0.704 g

Analytischer Code #512

Glycine

0.497 g

Analytischer Code #516

Tryptophan

0.352 g

Analytischer Code #501

Cystine

0.138 g

Analytischer Code #507

Fatty acids, total saturated

16.8 g

Analytischer Code #606

Sfa 16:0

7.68 g

Analytischer Code #613

Fatty acids, total monounsaturated

7.14 g

Analytischer Code #645

Mufa 18:1

6.07 g

Analytischer Code #617

Sfa 14:0

2.61 g

Analytischer Code #612

Sfa 18:0

2.19 g

Analytischer Code #614

Sfa 12:0

1.07 g

Analytischer Code #611

Sfa 4:0

0.878 g

Analytischer Code #607

Sfa 10:0

0.748 g

Analytischer Code #610

Fatty acids, total polyunsaturated

0.721 g

Analytischer Code #646

Mufa 16:1

0.668 g

Analytischer Code #626

Sfa 6:0

0.536 g

Analytischer Code #608

Pufa 18:2

0.398 g

Analytischer Code #618

Sfa 8:0

0.381 g

Analytischer Code #609

Pufa 18:3

0.323 g

Analytischer Code #619

Riboflavin

0.359 mg

Analytischer Code #405

Pantothensäure

0.346 mg

Analytischer Code #410

Vitamin A, RAE

249 µg

Analytischer Code #320

Retinol

236 µg

Analytischer Code #319

Niacin

0.205 mg

Analytischer Code #406

Vitamin b-6

0.065 mg

Analytischer Code #415

Thiamin

0.061 mg

Analytischer Code #404

Folate, dfe

20 µg

Analytischer Code #435

Folate, total

20 µg

Analytischer Code #417

Folate, food

20 µg

Analytischer Code #432

Vitamin b-12

2.1 µg

Analytischer Code #418

NCBI & cFMD

Mit dieser Matrix und ihrer Technologiefamilie verknüpfte Organismen

🐄 Milchsäugetiere & Milchrassen (1)

12 milchgebende Arten, 9.519 weltweite Zuchtrassen (FAO DAD-IS / VBO) und Kaseinvarianten (A1/A2 & κ)

Bos taurus NCBI #9913 🔎

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⚡ Mobilisierte Index-Experts™ dieser Matrix (klicken Sie auf einen Pol für seine 360°-Karten) (1)

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Milchsäugetiere, Rassen und Kasein-Polymorphismus (A1/A2)

Bos taurus : cow