Tyrodexia™ • #504
Dénominations internationales : Fondue savoyarde | Savoyard fondue
Synthèse technique et terroir Tyrodexia™ (SQLite autonome) :
Vache (Bos taurus, TaxID : 9913) • A regional dish of Savoyard gastronomy based on processed cheese and bread. It is prepared from cheesaes such as the mountain county, Beaufort, Gruyère de Savoie, Emmental of Savoy.
Hiérarchie et familles fromagères parentes (cliquez pour naviguer) :
Observation visuelle de la meule, de la croûte et de la pâte (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
NCBI & cFMD
Organismes vivants associés à cette matrice et à sa filière technologique
🐄
Animaux donneurs de lait & races laitières
(1)
Espèces de traite, 12 524 races d'élevage mondiales (FAO DAD-IS / VBO) et variants des caséines (A1/A2 & κ)
Bos taurus
NCBI #9913 🔎
★ Vache
Monographie →
⚡ Index-Experts™ mobilisés dans l'écosystème de cette matrice (cliquez sur un pôle pour explorer ses fiches 360°) (1)
Index #13
Catalogue 360° →
Mammifères laitiers, races et polymorphisme des caséines (A1/A2)
Bos taurus : Chordata › Mammalia › Artiodactyla › Bovidae › Bos • Bos taurus Linnaeus, 1758 • Vache
🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)
Espèce mammifère de traite (60 races répertoriées FAO DAD-IS)360° →
Littérature scientifique spécialisée
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